İşaretler ve Belirtiler
İster inanın ister inanmayın, dondurma krizlerinizin evrimsel bir temeli var. İlk atalarımız biyolojik olarak meyve ve bal gibi yüksek kalorili yiyecekleri aramaya yöneldiler. Şeker tüketmek, atalarımızın kıtlık dönemlerinde hayatta kalmaları için gerekli olan vücut yağı oluşturmalarına yardımcı oldu. Beyin de bu hayatta kalma içgüdüsünü, iyi hissettiren nörotransmitterleri serbest bırakarak ödüllendirdi
Nörotransmitterler beynin kimyasal habercileridir. Sisteminizde sürekli çalışan bu moleküllerden milyarlarca vardır. Sinir sisteminize düşünmenize, hareket etmenize, nefes almanıza vb. izin veren mesajlar gönderir.
Eroin ve kokain gibi bağımlılık yapan ilaçlar nörotransmitter olarak maskelenirler ya da sinir sistemini bu molekülden çok fazla salgılamaya teşvik ederler. Beyin kimyasındaki bu tür değişiklikler başkalarına bağımlılık, içe kapanma ve bağımlılığa yol açar.
Sonuç olarak, şeker de nörotransmitterlerinizle uğraşır. Yaralandıktan sonra ağrıyı azaltmak ve egzersiz yaptıktan sonra mutluluğu artırmak için yaygın olarak doğal opioidler olarak bilinen endorfin salınımını tetikler. Şeker ayrıca, şiddetli istemeye bağlı bir nörotransmitter olan dopamin salınımını da tetikler.
Hayvanlar üzerindeki çalışmalarda, araştırmacılar şeker yoksunluğunun kokain ve eroin gibi diğer uyuşturuculardan yoksunluğu yansıttığını bulmuşlardır. Ancak hayvanlar şeker bağımlılığına bizden daha yatkın görünüyor. Bir çalışmada, kokain ve şeker arasında bir seçim yapıldığında, kokaine bağımlı fareler öncelikle şekeri seçti.
Yaygın Belirtiler
İnsanlarda şeker yoksunluğu tipik olarak daha az şiddetlidir. Beslenme biçiminizden şekeri çıkarırsanız bu belirtileri deneyimleyebilirsiniz:
- Tatlı bir şey için yoğun istek
- Cips, patates kızartması veya makarna gibi diğer karbonhidratlar için yoğun istek
- Sinirlilik
- Depresyon hali
Şekeri bıraktıktan sonraki birkaç gün içinde, bu belirtiler dayanılmaz hale gelebilir. Aşırı yeme, şeker bağımlılığı ve yoksunluğunun kısır döngüsünün bir parçasıdır. Biraz aşırıya kaçtıktan sonra insanlar genellikle kendilerini suçlu, depresif ve öfkeli hissederler. Peki kendilerini nasıl daha iyi hissetmek için ne yaparlar? Endorfinlerin tekrar akmasını sağlamak için daha fazla şeker yerler!
Evet şekere bağlı endorfinler yemek yerken kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar, ancak bu uzun sürmez ve uzun vadede sağlığınızı ciddi anlamda etkileyebilir.
Kaynak: https://www.verywellmind.com/sugar-withdrawal-symptoms-timeline-and-treatment-4176257
